Klassengastro - Cook or Cooked
Buche Profikoch und Content Creator Marco von Arx im WAH-Unterricht
Mit dem Projekt «Klassengastro – Cook or Cooked» erhalten Schülerinnen und Schüler der Sekundarstufe I eine praxisnahe Einführung in gesunde und nachhaltige Ernährung. Ein professioneller Koch besucht den Unterricht und vermittelt anschaulich Wissen zu Hygiene, Nahrungsmittelverarbeitung und gesunder Mahlzeitenplanung.
In einer Kombination aus kurzer Theorie und aktiver Kochpraxis wird der reguläre Unterricht sinnvoll ergänzt. Die Jugendlichen bereiten selbstständig ein Menü zu und erhalten dabei wertvolle Tipps und Tricks vom Profi. Gleichzeitig bietet der direkte Kontakt zur Gastronomie spannende Einblicke in mögliche Berufsfelder.
Ein lehrplannahes, motivierendes Projekt, das Fachkompetenzen stärkt und Zukunftsperspektiven eröffnet.
Das Projekt kann von allen Oberstufen Schulhäusern im Kanton Zürich gebucht werden und wird regelmässig von Januar bis Juni angeboten. Anmeldungen für das Jahr 2027 sind ab Oktober möglich.
Priorisiert werden Klassen der 1. Oberstufe.